Les premiers hommes formaient des peuples nomades qui se nourrissaient des produits de la pêche et de la chasse, ainsi que de la récolte de feuilles, de noix, de racines et de baies. Avec la sédentarisation est apparue la domestication de certaines plantes sauvages. Toutes les variétés de légumes sont donc issues de ces espèces sauvages.
En l’espace de quelques millénaires, elles ont constitué un extraordinaire patrimoine biologique et culturel qui met en vedette des variétés prisées pour leur saveur, leur grande adaptation au climat local et leur facilité de culture, des qualités recherchées par le jardinier amateur.
Cultiver ses propres légumes et fines herbes à partir de semences biologiques du patrimoine ou rares, c’est contribuer à la biodiversité et à l’amélioration du système immunitaire de la Terre. C’est également sortir des sentiers battus à la découverte de nouvelles saveurs.
Jean-François Lévêque vous invite à découvrir en sa compagnie ce merveilleux héritage que nous ont laissé des générations entières de jardiniers depuis la nuit des temps. Ce diplômé en aménagement du paysage et horticulture maraîchère écologique produit dans ses jardins de Lanaudière des semences biologiques qui sont vendues en ligne et dans divers commerces d’alimentation naturelle et jardineries de la province.
Nous vous invitons à découvrir Les jardins de l'écoumène
Venez rencontrer cet homme passionné à la prochaine conférence de la Société d’horticulture et d’écologie des Moulins (SHEM) qui se tiendra le mercredi 17 mars 2010 à 19 h 15 au Pavillon du Grand-Coteau, 2510, boul. Mascouche à Mascouche.
Attention, sa passion est très contagieuse!
Ginette Paquette
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